فانل یکی از وسایل کاربردی برای درست کردن قهوه است. بدون فانل همیشه مقداری از قهوه بیرون پرتافیلتر ریخته میَشود و باعث کثیف شدن محیط و هدر رفتن قهوه می شود. بنابراین فانل یکی از وسایل ضروری در بین قهوه خورها است. فانل قبل از ریختن پودر قهوه در پرتافیلتر قرار می گیرد و سپس پودر قهوه از آسیاب یا به وسیله پیمانه درون پرتافیلتر ریخته می شود. و سپس به وسیله لولر و تمپر صاف و کوبیده می شود.