داستان قهوه و پیدا شدن آن در زندگی :

چه داستان خوش‌عطری 😄☕

 داستان آشنایی همه ما با این نوشیدنی پر از احساس و انرژی به سال ها قبل برمی گردد.

داستان قهوه هم مثل خودِ قهوه پر از افسانه و سفره.

آغاز ماجرا: اتیوپی (حدود قرن ۹ میلادی)

می‌گن اولین بار قهوه توی اتیوپی کشف شد. افسانه‌ی معروفش درباره‌ی چوپانی به نام کالدیه.

کالدی متوجه شد بزهاش بعد از خوردن میوه‌های قرمز یه بوته، خیلی سرحال و پرانرژی می‌شن و شب‌ها نمی‌خوابن! خودش هم امتحان کرد و دید واقعاً اثر داره.

ورود به دنیای عرب

دونه‌های قهوه از اتیوپی به یمن رسید. صوفی‌ها ازش استفاده می‌کردن تا شب‌ها برای عبادت بیدار بمونن.

اینجا بود که قهوه به شکل نوشیدنی دراومد و اسمش شد قهوه (قَهْوَه).

قهوه‌خانه‌ها و انقلاب اجتماعی

در قرن ۱۵ و ۱۶، قهوه‌خانه‌ها در مکه، استانبول و قاهره شکل گرفتن.

این مکان‌ها فقط جای نوشیدن نبود؛ مردم می‌اومدن:

بحث سیاسی کنن

شعر بخونن

خبر رد و بدل کنن

بهشون می‌گفتن: مدارس خردمندان 📚

ورود به اروپا

قرن ۱۷ قهوه رسید به اروپا. اول بعضی‌ها می‌گفتن «نوشیدنی شیطانیه» 😅

ولی وقتی پاپ امتحانش کرد و گفت خوشمزه‌ست، همه‌چی عوض شد.

قهوه‌خانه‌ها توی لندن، پاریس و وین خیلی زود محبوب شدن.

قهوه و استعمار

اروپایی‌ها دیدن قهوه طلاست!

نهال‌ها رو بردن به:

برزیل

کلمبیا

اندونزی

و از اون موقع تولید جهانی قهوه شروع شد.

امروز

الان قهوه بعد از نفت، یکی از پرمعامله‌ترین کالاهای دنیاست.

از اسپرسوی تلخ تا لاته‌ی خامه‌ای—همه ریشه در همون دونه‌های کوچیک اتیوپی دارن

و البته؛ این کشف ساده، آغازگر سفری شد که قهوه را به یکی از کالاهای مهم جهانی تبدیل کرد وهر

کدام از ما با نوشیدن و استفاده ازآن در زمانهای مختلف تجربه ای متفاوت درایام زندگی و کار

خواهیم داشت.🌍☕