Expobar Rosetta؛ وقتی دمای دقیق، طعم قهوه را متحول میکند
اگر باور دارید که کیفیت قهوه در «جزئیات» ساخته میشود، Expobar Rosetta برای شما طراحی شده است و بهرهمند از سیستم PID است.
سیستم PID چیست؟ یک مغز هوشمند الکترونیکی است که دمای بویلر را بهصورت لحظهای با دقت یک درجه سانتیگراد کنترل میکند. نتیجه چیست؟ عصارهگیری پایدار بدون نوسان دما؛ یعنی طعمی ثابت و تکرارپذیر در تمام فنجانها، از صبح تا آخر شب. برای کافههایی که روی پروفایل طعم قهوه حساس هستند، این ویژگی یک مزیت رقابتی واقعی است.
این Rosetta با بویلر ۱۱ لیتری و توان ۳۷۵۰ وات، حتی در پیکهای شلوغ هم بخار پرقدرت و پیوسته ارائه میدهد. استیمر اهرمی آن نیز به باریستا اجازه میدهد با یک حرکت سریع، بخار را آزاد کند و کار فومگیری بدون خستگی مچ دست انجام شود؛ ترکیبی عالی برای کافههای پرترافیک.
ویژگی | جزئیات فنی |
|---|---|
برند / مدل | Expobar Rosetta |
کشور سازنده | اسپانیا |
سال ساخت | ۲۰۱۴ |
نوع عملکرد | تمام اتوماتیک |
سیستم کنترل دما | PID (تنظیم دقیق و پایداری حرارت) |
ظرفیت بویلر | ۱۱ لیتر |
توان مصرفی | ۳۷۵۰ وات |
نوع استیمر | اهرمی (Lever) - فومگیری سریع |
وضعیت دستگاه | کارکرده |
گارانتی | ۶ ماه گارانتی کافیکاران |
تفاوت اصلی این دستگاه با مدلهای مشابه بدون PID چیست؟
علاوه بر پایداری دما، توان ۳۷۵۰ واتی این دستگاه (بالاتر از بسیاری از رقبا) بازگشت حرارت بویلر را سریعتر میکند. یعنی در شلوغی کافه، هم اسپرسو با دمای ثابت میگیرید و هم بخار استیمر قدرت خود را از دست نمیدهد.