توضیحات
دانه قهوه لم ۷۰٪ عربیکا و ۳۰٪ روبوستا
قهوه ۷۰٪ عربیکا House Select لم یکی از ترکیب‌های قهوه برشته‌کاری LEM است که از ۷۰٪ دانه عربیکا و ۳۰٪ روبوستا تشکیل شده است. دانه‌های عربیکا از مناطق آمریکای مرکزی و آفریقا و دانه‌های روبوستا از مناطق حاره‌ای آسیا انتخاب شده‌اند تا ترکیبی متعادل با عطر و طعم غنی برای مصرف روزانه ایجاد شود.
House Select به‌ویژه برای افرادی که به دنبال یک ترکیب متعادل از ویژگی‌های عربیکا و ساختار روبوستا هستند، طراحی شده و برای تهیه اسپرسو و استفاده روزمره گزینه‌ای کاربردی محسوب می‌شود. اطلاعات منتشرشده از LEM نیز این ترکیب را دارای رست متوسط و نت‌هایی مانند شکلات تلخ، آجیل برشته و مرکبات معرفی می‌کند.
ویژگی‌های قهوه House Select LEM
- ترکیب ۷۰٪ عربیکا و ۳۰٪ روبوستا
House Select از ۷۰ درصد عربیکا و ۳۰ درصد روبوستا تشکیل شده است. سهم بیشتر عربیکا به عطر و پیچیدگی طعمی ترکیب کمک می‌کند و وجود روبوستا نیز ساختار و غلظت بیشتری به ترکیب اسپرسو می‌دهد. - دانه‌های عربیکا از آمریکای مرکزی و آفریقا
دانه‌های عربیکای این ترکیب از مناطق آمریکای مرکزی و آفریقا تأمین می‌شوند. این دانه‌ها بخش اصلی پروفایل عطری و طعمی House Select را تشکیل می‌دهند. - روبوستا از مناطق حاره‌ای آسیا
در این ترکیب ۳۰ درصد روبوستا از مناطق حاره‌ای آسیا استفاده شده است. روبوستا در کنار عربیکا به ایجاد ساختار و غلظت مناسب‌تر در فنجان کمک می‌کند. - رست متوسط
بر اساس اطلاعات منتشرشده برای House Select، این ترکیب با درجه برشتگی متوسط ارائه می‌شود. رست متوسط باعث حفظ تعادل میان ویژگی‌های طعمی و عطری دانه‌ها می‌شود. - نت‌های شکلات تلخ، آجیل و مرکبات
پروفایل طعمی House Select شامل تلخی دلنشین شکلات تلخ، آجیل برشته، شیرینی ظریف و طعم مرکبات است. این ترکیب در کنار عطر به سبک قهوه‌های کلاسیک، پروفایلی متعادل برای مصرف روزانه ایجاد می‌کند.
بهترین روش‌های آسیاب قهوه ۷۰٪ عربیکا House Select
درجه آسیاب پیشنهادی این قهوه بر اساس روش دم‌آوری به شکل زیر است:
- اسپرسو صنعتی: بسیار ریز
- اسپرسو خانگی / موکاپات: ریز
- مینی پرسو: ریز
- ایروپرس: ریز تا متوسط
- قهوه‌ساز خانگی: متوسط
- کمکس / پوراور: متوسط تا درشت
- فرنچ پرس: درشت
ارزش غذایی دانه قهوه لم در ۱۰۰ گرم
- انرژی: ۲۹۲ کیلوکالری
- چربی: ۸٫۴۵٪
- پروتئین: ۹٫۸۵٪
- کربوهیدرات: ۶۸٫۰۸٪
- قند: صفر
- نمک: ۰٫۰۷٪
- اسیدهای چرب ترانس: صفر
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.