توضیحات
دانه قهوه لم ۸۰٪ عربیکا و ۲۰٪ روبوستا
قهوه ۸۰٪ عربیکا لم یک ترکیب متعادل از دانه‌های مرغوب عربیکا و روبوستا است که با استفاده از دانه‌های عربیکا از مزارع آمریکای مرکزی و جنوبی و دانه‌های روبوستا از مزارع آسیای جنوب شرقی تهیه شده است. این ترکیب با نسبت ۸۰٪ عربیکا و ۲۰٪ روبوستا، تعادلی میان عطر، طعم، غلظت و تلخی ایجاد می‌کند و برای تهیه اسپرسو و انواع روش‌های دم‌آوری قابل استفاده است.
این قهوه با شیرینی ملایم، غلظت متوسط، اسیدیته متوسط رو به کم و تلخی کم، پروفایلی متعادل برای افرادی دارد که در کنار عطر و پیچیدگی عربیکا، مقدار مشخصی از غلظت و ساختار روبوستا را نیز می‌پسندند.
ویژگی‌های قهوه لم
- ترکیب ۸۰٪ عربیکا و ۲۰٪ روبوستا
ترکیب اصلی این قهوه شامل ۸۰ درصد عربیکا و ۲۰ درصد روبوستا است. سهم بالاتر عربیکا در کنار مقدار مشخصی روبوستا، ترکیبی متعادل از عطر و طعم، غلظت و تلخی ایجاد می‌کند. - دانه‌های عربیکا از آمریکای مرکزی و جنوبی
دانه‌های عربیکای این ترکیب از مزارع آمریکای مرکزی و جنوبی تأمین می‌شوند. استفاده از عربیکا بخش مهمی از ویژگی عطری و طعمی این قهوه را شکل می‌دهد. - دانه‌های روبوستا از آسیای جنوب شرقی
در کنار عربیکا، ۲۰ درصد روبوستا از مزارع آسیای جنوب شرقی در این ترکیب استفاده شده است. روبوستا به ایجاد غلظت و ساختار بیشتر در فنجان کمک می‌کند و در کنار عربیکا، ترکیب متعادل‌تری برای اسپرسو ایجاد می‌کند. - شیرینی ملایم و غلظت متوسط
این قهوه دارای شیرینی ملایم و غلظت متوسط است و برای افرادی مناسب است که قهوه‌ای با بافت متعادل و بدون تلخی شدید می‌پسندند. - اسیدیته متوسط رو به کم و تلخی کم
پروفایل این ترکیب دارای اسیدیته متوسط رو به کم و تلخی کم است. این ویژگی باعث می‌شود طعم قهوه متعادل‌تر باشد و اسیدیته غالبی در فنجان ایجاد نکند. - عطر غنی و متعادل
ترکیب عربیکا و روبوستا در این محصول، عطر قابل‌توجهی ایجاد می‌کند و در کنار شیرینی ملایم، غلظت متوسط و تلخی کم، پروفایل طعمی متعادلی به قهوه می‌دهد.
بهترین روش‌های آسیاب قهوه ۸۰٪ عربیکا لم
درجه آسیاب مناسب این قهوه به روش دم‌آوری بستگی دارد:
- اسپرسو صنعتی: بسیار ریز
- اسپرسو خانگی / موکاپات: ریز
- مینی پرسو: ریز
- ایروپرس: ریز تا متوسط
- قهوه‌ساز خانگی: متوسط
- کمکس / پوراور: متوسط تا درشت
- فرنچ پرس: درشت
ارزش غذایی دانه قهوه لم در ۱۰۰ گرم
- انرژی: ۲۹۲ کیلوکالری
- چربی: ۸٫۴۵٪
- پروتئین: ۹٫۸۵٪
- کربوهیدرات: ۶۸٫۰۸٪
- قند: صفر
- نمک: ۰٫۰۷٪
- اسیدهای چرب ترانس: صفر
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.