دريپر V60 برند Hario مدل MUGEN اورجينال

توضیحات

دریپر V60 هاریو مدل MUGEN

دریپر Hario MUGEN یکی از مدل‌های متفاوت خانواده V60 است که برای دم‌آوری قهوه به روش Pour Over طراحی شده است. ویژگی اصلی این دریپر، امکان دم‌آوری با یک مرحله ریختن آب است؛ به همین دلیل در روش استفاده از آن نیازی به اجرای مرحله شکفتن (Blooming) وجود ندارد.

MUGEN با همکاری تتسو کاسویا (Tetsu Kasuya)، قهرمان مسابقات World Brewers Cup در سال ۲۰۱۶، توسعه داده شده است. طراحی آن در نگاه اول به V60 شباهت دارد، اما ساختار داخلی متفاوتی دارد که با کنترل جریان آب و افزایش زمان تماس آب و قهوه، روش ساده‌تری برای دم‌آوری در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

ویژگی‌های دریپر Hario MUGEN

• طراحی One Pour برای دم‌آوری ساده
  MUGEN برای دم‌آوری با یک بار ریختن آب طراحی شده است. برخلاف روش‌های رایج V60 که ممکن است شامل شکفتن و چند مرحله ریختن آب باشند، در MUGEN می‌توان آب موردنیاز را در یک مرحله روی قهوه ریخت و اجازه داد فرآیند عصاره‌گیری کامل شود. HARIO نیز این مدل را به‌عنوان یک دریپر One Pour معرفی می‌کند.
• شیارهای ستاره‌ای به جای شیارهای مارپیچی
  یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های MUGEN با V60 کلاسیک، طراحی شیارهای داخلی آن است. در حالی که V60 دارای شیارهای مارپیچی است، MUGEN از شیارهای ستاره‌ای‌شکل استفاده می‌کند.
  این ساختار باعث می‌شود فیلتر کاغذی بیشتر به دیواره دریپر بچسبد و جریان آب آهسته‌تر شود. در نتیجه، آب زمان بیشتری با پودر قهوه در تماس می‌ماند.
• کنترل جریان آب و زمان تماس بیشتر
  چسبیدن فیلتر به دیواره و طراحی خاص شیارهای MUGEN باعث کاهش سرعت جریان آب نسبت به ساختار V60 کلاسیک می‌شود. این ویژگی امکان دم‌آوری با جریان یکنواخت‌تر را فراهم می‌کند و در طراحی این دریپر برای رسیدن به عصاره‌گیری کنترل‌شده‌تر در نظر گرفته شده است.
• طراحی مخروطی مشابه خانواده V60
  MUGEN همچنان از فرم مخروطی خانواده V60 استفاده می‌کند، اما ساختار داخلی آن با V60 معمولی متفاوت است. به همین دلیل ظاهر کلی آن برای علاقه‌مندان به V60 آشناست، اما تجربه دم‌آوری و نحوه عبور آب متفاوت خواهد بود.
• هولدر جداشونده
  دریپر MUGEN دارای یک هولدر یا پایه نگهدارنده است که امکان قرار دادن آن روی فنجان یا سرور را فراهم می‌کند. این نگهدارنده قابلیت جدا شدن نیز دارد و پس از جدا کردن آن، خود دریپر را می‌توان روی استند مخصوص دم‌آوری قرار داد.
• مناسب برای دم‌آوری ساده و روزمره
  ساختار One Pour باعث شده MUGEN برای افرادی که به دنبال روش دم‌آوری ساده‌تر هستند، کاربردی باشد. کاهش تعداد مراحل دم‌آوری به‌خصوص برای کسانی که تازه با روش‌های Pour Over آشنا شده‌اند، می‌تواند فرآیند تهیه قهوه را ساده‌تر کند.