آسیاب قهوه برند Anfim مدل SCODY II | آکبند

توضیحات

آسیاب قهوه آنفیم SCODY II

آسیاب قهوه آنفیم Anfim SCODY II یک آسیاب آندیمند حرفه‌ای از برند ایتالیایی Anfim است که برای کافی‌شاپ‌ها و مجموعه‌هایی با حجم کاری متوسط طراحی شده است. این مدل با تیغه‌های بزرگ، سیستم دوزینگ دقیق و کنترل الکترونیکی، امکان آسیاب قهوه به‌صورت مستقیم و در زمان آماده‌سازی شات را فراهم می‌کند.

طراحی SCODY II روی سرعت، ثبات عملکرد و کنترل ساده برای باریستا تمرکز دارد و به همین دلیل می‌تواند برای کافه‌هایی که به یک آسیاب حرفه‌ای و قابل‌اعتماد نیاز دارند، گزینه‌ای کاربردی باشد.

ویژگی‌های آسیاب قهوه Anfim SCODY II

• سیستم آندیمند برای آسیاب تازه
  SCODY II از سیستم On Demand استفاده می‌کند؛ یعنی قهوه مستقیماً هنگام آماده‌سازی شات آسیاب می‌شود. این ساختار به باریستا اجازه می‌دهد پودر قهوه را بلافاصله پس از آسیاب وارد فرآیند عصاره‌گیری کند و کنترل بیشتری روی آماده‌سازی اسپرسو داشته باشد.
• تیغه‌های بزرگ فولادی
  این آسیاب به تیغه‌های ۷۵ میلی‌متری از جنس فولاد سخت‌کاری‌شده مجهز شده است. ابعاد تیغه در کنار ساختار آسیاب حرفه‌ای، امکان آماده‌سازی سریع و یکنواخت پودر قهوه را برای استفاده در محیط‌های تجاری فراهم می‌کند.
• تنظیم درجه آسیاب
  بسته به پیکربندی دستگاه، SCODY II قابلیت تنظیم میکرومتریک و پیوسته (Stepless) را دارد. این قابلیت به باریستا اجازه می‌دهد درجه آسیاب را با دقت بیشتری تنظیم کرده و دستگاه را با نوع قهوه و شرایط عصاره‌گیری هماهنگ کند.
• تایمر الکترونیکی برای دوز سینگل و دبل
  سیستم کنترل دستگاه امکان تنظیم زمان آسیاب برای دوز تک و دوبل را فراهم می‌کند. تایمر الکترونیکی کمک می‌کند میزان قهوه خروجی در استفاده‌های متوالی ثبات بیشتری داشته باشد.
• استارت خودکار با قرار دادن پرتافیلتر
  یکی از امکانات کاربردی SCODY II، سیستم Start/Stop خودکار است. با قرار دادن پرتافیلتر در محل مخصوص، فرآیند آسیاب فعال می‌شود و این ویژگی باعث می‌شود کار باریستا سریع‌تر و روان‌تر انجام شود.
• سیستم کنترل و نمایشگر چندمنظوره
  SCODY II به یک نمایشگر و واحد کنترل چندمنظوره مجهز است که تنظیمات و اطلاعات موردنیاز برای کار با دستگاه را در اختیار باریستا قرار می‌دهد.
• طراحی مناسب کافه‌های با حجم کاری متوسط
  ساختار این آسیاب برای کافه‌هایی طراحی شده که مصرف قهوه آن‌ها در محدوده متوسط قرار دارد. طبق اطلاعات رسمی Anfim، ظرفیت آسیاب SCODY II حدود ۲ تا ۳ کیلوگرم قهوه در روز اعلام شده است.
• خروجی مناسب برای توزیع یکنواخت‌تر
  طراحی خروجی آسیاب به کنترل بهتر جریان قهوه کمک می‌کند و Anfim برای این مدل از خروجی مخصوص کاهش کلوخه‌شدن پودر استفاده کرده است تا توزیع قهوه برای عصاره‌گیری یکنواخت‌تر باشد.